Как ни странно, но праздники для наших людей — это недюжинное испытание для организма и здоровья целиком. И как бы человек ни старался вести здоровый образ жизни в будние дни, правильно питаться и соблюдать режим — во время праздников это все будто отходит на второй план.
Как же уберечь себя и свой организм от праздничных перееданий и перепитий? Как при этом не чувствовать себя в чем-то ущемленным или даже лишенным? Оказывается, если придерживаться некоторых простых правил, то неприятных эмоций и последствий легко можно избежать.
Правило первое: умеренно употребляйте алкоголь
Один из самых коварных врагов для здоровья человека — это алкоголь. Но не всем известно о том, что он не только разрушает клетки мозга. Спортсмены, например, четко знают, что прием такого количества алкоголя, который приводит человека в состояние легкого опьянения (а дозировка у каждого индивидуальная, соответственно, и реакция организма тоже) равносильно пропуску одной тренировки в спортивном зале.
А если человек доходит до состояния выраженного алкогольного опьянения, то это уже приравнивается к непосещению спортзала в течение полумесяца. Впечатляет.
И все-таки, если человек не может полностью отказаться от спиртного во время праздничного застолья, то его пагубное влияние на организм необходимо максимально снизить, следуя некоторым правилам:
• обязательно закусывайте (желательно белковыми продуктами — рыбой, сыром, мясом и т. д.);
• после приема алкоголя не тренируйтесь хотя бы два дня (эффекта от тренировки вы не получите, но есть риск навредить своему организму);
• пейте как можно больше жидкости на следующий день после праздника (таким образом, обеспечивается регидратация).
Кроме того, заранее осознавая неизбежность приема алкоголя, можно включить в меню такого застолья коктейли со льдом. Секрет на самом деле очень прост: при таянии лед превращается в воду, которая, в свою очередь, просто разбавляет алкоголь и уменьшает его пагубное влияние на организм. Так называемые лонг-дринки — это отличный вариант.
Правило второе: не пропускайте приемы пищи
Отказ от приема пищи в положенное время приведет к очевидному результату — ночному перееданию. Кроме того, алкоголь на голодный желудок не только быстро опьяняет, но и возбуждает повышенный аппетит. Для того чтобы этого избежать, ешьте вовремя в течение дня, не пропускайте приемы пищи и обязательно перекусите перед банкетом.
Правило третье: считайте каждый кусочек съеденной пищи
Главное правило праздничных застолий — держать себя в руках. Это несложно для тех, кто действительно заботится о здоровье своего организма.
Следует заполнять свою тарелку небольшими порциями. При большом многообразии меню это идеальный вариант, если вы в гостях у хозяек, желающих как можно больше накормить своих гостей.
Необязательно при этом категорически отказываться есть вкуснейший пирог, приготовленный по бабушкиному рецепту. Просто скажите, что попробуете его чуть позже.
Четвертое правило: ежедневно взвешивайтесь
Это замечательный способ контролировать свой вес. Взвесьтесь перед праздниками и продолжайте следить за своим весом все время. Необязательно при этом доводить себя до параноического состояния. Но, контролируя вес таким образом, вы будете правильно питаться и заботиться о своем здоровье не просто «с понедельника» или «с нового года», а постоянно.
Правило пятое: не увлекайтесь сладким
Механизм воздействия сладкого на организм таков: чем больше поступает сахара, тем больше вырабатывается инсулина. Вследствие этого процесса клетки организма начинают активно поглощать все, что к ним поступает. В том числе и вредные жиры. Кроме того, не следует забывать и о том, что сам по себе сахар — это углеводы.
Как этого избежать? Стоит, например, заменить шоколадную конфету вкусным мандарином, кусок торта — фруктовым десертом. Можно, конечно, побаловать себя и съесть одну маленькую конфетку. Но вот увлекаться лакомствами точно не следует.
Правило шестое: выбор только одного вида белка
Садясь за праздничный стол, решите, что вы сегодня будете есть. Если вы хотите есть мясо — значит, ешьте только мясо. Если вы решили есть рыбу — значит, никакого мяса, только рыба и никакого мучного, хлеба и т. д. И обязательно кушайте как можно больше овощей и прочих полезных продуктов.
Правило седьмое: пейте как можно больше воды
Выпивая большое количество воды ежедневно, а особенно во время праздников, вы помогаете своему организму вывести накопившиеся токсины.
Кроме того, таким образом вы наполняете свой желудок, что также спасает от переедания. После окончания череды застолий вы не будете ломать голову, как похудеть и вернуть потерянную форму?
Как составить для праздничного стола меню из полезных продуктов?
• Сделайте рыбную нарезку из слабосоленой рыбы. Идеально подойдет белая или красная рыба, сельдь и т. д.
• Морепродукты и икра — чрезвычайно полезны, если их подавать не в виде бутербродов с батоном и сливочным маслом. Из этих продуктов можно приготовить вкусный и полезный салат, можно сделать канапе и т. д.
• Колбасу замените филе индейки или курицы, мясом кролика.
• Если вы все же не можете обойтись без традиционных салатов с майонезом, приготовьте его самостоятельно — времени это много не займет, но зато это будет полезный и вкусный продукт.
• Замените праздничный торт фруктами, желе, безе или фруктовыми десертами.
Хороших вам праздников и легких будней!