На сегодняшний день капустную диету можно назвать одной из самых эффективных и популярных. Иногда она основывается на больших количествах блюд из капусты, иногда основу рациона составляет суп из этого ингредиента. В любом из этих вариантов соблюдена очень низкая калорийность блюд, и результат от использования этой диеты заметен уже после нескольких недель.
Первый вариант диеты
Одно из главных преимуществ этой диеты состоит в том, что она несложно переносится. Капуста – продукт достаточно сытный, так что такой рацион не подразумевает чувство голода. Даже сидя на диете, всегда есть возможность порадовать себя простыми и вкусными блюдами. Это могут быть овощные рагу, супы, голубцы с овощами, тушеная капуста и т.д. Важное свойство этой диеты состоит в отсутствии вреда для здоровья, потому что рацион составлен так, чтобы организм вовремя получал все необходимые ему вещества.
Капуста обладает набором полезных свойств: предотвращает рак и тормозит рост и развитие опухолей, полезна при любых видах сахарного диабета, позитивно влияет на функционирование почек. В ней содержится необходимое для организма количество клетчатки и витаминов. Диета предусматривает использование любых видов капусты (белокочанная, пекинская, брокколи и брюссельская).
Меню №1
Для первого варианта капустной диеты предписано трехразовое питание – завтрак, обед и ужин. Во время первого приема пищи нужно выпить чашку кофе или зеленого чая. На обед, согласно рациону, необходимо приготовить салат с морковью и капустой, заправить одной столовой ложкой растительного (как правило, оливкового) масла. В качестве добавки к блюду можно использовать 200 г рыбного или куриного мяса. Его лучше приготовить на пару или отварить. На ужин рекомендуется салат из квашенной или свежей капусты. Можно также добавить половину вареного куриного яйца или одно перепелиное. Рекомендуется добавлять в рацион разные фрукты, за исключением банана и винограда.
За час до сна советуют выпить 1 стакан кефира. Это благотворно влияет на процесс пищеварение и улучшает метаболизм. Такой диеты лучше придерживаться не более 10 дней. За этот период есть возможность сбросить до 10 кг.
Второй вариант диеты
Огромной популярностью пользуется вариант диеты на основе супа из капусты. Этот способ позволяет добиться лучших результатов за более короткий отрезок времени.
Однако, такой рацион может быть не под силу тем, кто привык к разнообразной пище и не хочет изменять своим предпочтениям. Хотя кроме капусты, в свои блюда можно добавлять овощи, фрукты и отварное мясо.
Меню №2
1 день. В рацион питания включаем только суп. Можно есть один фрукт (не виноград и не банан).
2 день. Разрешено есть только суп из капусты.
3 день. Суп, овощи (любые, кроме картофеля). Их можно приготовить в виде салата или сварить на пару.
4 день. Суп, 2 стакана молока (1% жирности)
5 день. Суп, отваренное куриное или рыбное мясо (500 грамм).
6 день. Суп, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса. Можно добавить овощи.
7 день. Суп, натуральный сок с фруктов (без сахара), овощи.
Используя любой вариант капустной диеты, можно добиться отличных результатов. Конечно, многое зависит и от того, насколько точно будет соблюдаться рацион.
Главное помнить, что злоупотребления диетами может иметь негативные последствия для здоровья! Рацион должен быть правильно и грамотно сбалансирован, так как отсутствие достаточного количества полезных веществ в организме может в будущем стать причиной возникновения проблем с пищеварением!