Многие женщины, которые стремятся похудеть, часто переживают о том, не нанесут ли вред здоровью диеты и голодания. Обычно медики выступают против изнурений себя голодом и сложными рационами. Но есть диеты, которые не просто рекомендуются врачами, но и составляются ими. Ярким примером такого рациона является диета Елены Малышевой.
История возникновения
В одном из своих эфиров программы «Здоровье» Елена Малышева продемонстрировала зрителям свой рацион для похудения. Как квалифицированный медик, Малышева видит в излишнем весе вред для нормального функционирования организма. Ожирение плохо влияет на сердечно-сосудистую систему, ухудшает функционирование таких органов, как печенка, позвоночник. Оно может стать причиной различных заболеваний. Многим известен факт, что именно ожирение нередко приводит к инфаркту, и впоследствии становится причиной летального исхода. Ведущая отмечает, что человек, обладающий нормальным весом, чаще чувствует легкость, удовлетворение. Малышева уделяет внимание и стрессам, которые возникают у людей с лишними килограммами. Пропадает ощущение спортивности, молодости, теряется осознание собственной привлекательности.
Рецепт диеты Малышевой был создан с помощью известного диетолога Натальи Григорьевой. Принцип рациона – малокалорийное питание и постепенный результат.
В чём изюминка?
Главная особенность диеты Малышевой состоит в её продолжительности. По словам ведущей, жесткими и быстрыми рационами невозможно добиться постоянного эффекта. Чем продолжительнее процесс похудения, тем долговечнее полученный результат. Только постоянными усилиями можно получить долгосрочный эффект.
Продолжительность имеет существенное значение и для организма. В экспресс-диетах, позволяющих худеть буквально за неделю, не учитывается сбалансированность питания и польза для здоровья. По мнению ведущей, главным фактором при выборе диеты должны быть не скорость и количество сброшенных килограмм (хотя и это, разумеется, стоит учитывать), а отсутствие вреда для организма и долгосрочность результата.
Именно поэтому рацион состоит из малокалорийных продуктов, так как только употребление легкой и полезной пищи сможет через некоторое время привести к хорошему результату. Такое постепенное уменьшение количества жиров и углеводов совершенно безвредно для организма.
Малышева считает, что количество калорий, полученных в день, не должно превышать 1200 ккал. При этом необходимо обращать внимание на сбалансированное питание и придерживаться правильных соотношений жиров, белков и углеводов.
Меню на неделю
Диета Малышевой имеет полезное и разнообразное меню. В него входят различные группы продуктов, разрешено употребление мяса и ингредиентов, содержащих углеводы. Главный акцент в рационе сделан на постепенное похудение, так что количество веса, сброшенного за сутки, не должно превышать 500 грамм.
День 1.
На ранний завтрак к употреблению рекомендуется 200г гречневой каши, сваренное вкрутую яйцо, натертая на крупной терке морковь с добавлением постного масла (100г), яблоко.
Меню позднего завтрака состоит из творожной запеканки (творог должен иметь не более 1% жирности) с манкой, сахар отсутствует. Можно использовать нежирную сметану, сухофрукты (чернослив или курагу).
Обед. Можно приготовить мусс из говядины, приготовленной на пару (120г). Также рекомендуется отварная цветная капуста (200г), стакан отвара шиповника.
Полдник состоит из целого грейпфрута.
Ужин. Кабачки, тушенные с капустой (200г), печеное яблоко с добавлением корицы.
Перед сном – стакан кефира (1% жирности).
День 2.
Завтрак. Ранний завтрак включает в себя такие продукты, как овсяная каша (200г), свежемороженые ягоды (можно любые), стакан нежирного молока. На поздний завтрак рекомендуется употребить черносливно-свекольный салат (200г), несколько ржаных галет, отруби.
Обед. Смесь овощей (помидоры, капуста, зелень), приправленная постным маслом; 150 грамм риса с тушеными овощами; отварная курятина (70 грамм).
В полдник входит 100 грамм обезжиренного творога и нежирный йогурт с биодобавками (125 грамм).
Ужин. Зеленая вареная фасоль (200г), мусс из взбитых белков и трески (150 грамм).
На ночь рекомендуется выпить стакан обезжиренного кефира.
День 3.
Завтрак. Омлет, приготовленный из двух белков и одного желтка с добавлением 1 столовой ложки нежирного молока; яблочно-морковный салат, заправленный постным маслом (100г). На ланч – яблоко.
Обед. Малокалорийный овощной суп (150г), 100 г отварной курятины с овощным гарниром.
Полдник. 200 г тушеных овощей – морковь, капуста и яблоки. Для приготовления использовать растительное масло.
Ужин. 150 грамм обезжиренного творога.
Перед сном выпить стакан кефира.
День 4.
Ранний завтрак – 50 г говядины, приготовленной на пару, 100 грамм зеленого горошка и ржаный хлебец.
Поздний завтрак: хлебцы с отрубями и винегрет (150 грамм).
Обед. Подойдет солянка с овощами (капуста, морковка), 100 грамм отварной трески, стакан шиповникового напитка.
Полдник. Рекомендуются греческие орехи и яблоки.
Ужин. Творожная запеканка (200 грамм). Готовить следует с белком куриного яйца без добавления сахара и масла. Блюдо можно приправить нежирной сметаной.
Перед сном – стакан кефира.
День 5.
Ранний завтрак. Геркулесовые хлопья с добавлением 30 грамм сухих фруктов. 4 столовых ложки хлопьев заливать 100 г молока. На ланч – печеный картофель (1 штука), салат с капусты (свежей или квашенной), можно добавить зеленый лук и заправить постным маслом.
Обед. Гороховый суп (150 грамм) с отварной курятиной (100 грамм). 150 грамм кабачков, тушенных с натертой морковью и несколько галет.
Полдник. Блюдо с 70 г риса, тушенного с 100 г овощей.
Ужин. Обезжиренный творог (100 грамм).
На ночь выпить порцию нежирного кефира.
День 6.
Ранний завтрак – 30 грамм сыра, яйцо, сваренное вкрутую и консервированный горошек.
В качестве позднего завтрака – капустный салат, приправленный постным маслом с добавлением зеленого лука, печеный картофель (1 штука).
Обед. Гороховый суп (150 грамм), отварное мясо курицы (150 грамм), тушеные кабачки с добавлением морковки и подсолнечного масла.
Полдник. 150 грамм салата со свежих овощей, можно заправить 1 столовой ложкой сметаны.
Ужин. 50 грамм обезжиренного творога с добавлением цветной капусты.
День 7.
На седьмой день диеты не составлен список продуктов на определенный прием пищи. Однако есть диетические блюда, которые рекомендовано включить в свой рацион.
- Сваренная на воде каша из перловки без добавления масла;
- Тушеная морковка с яблоком;
- Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты). Рекомендуется на полдник или поздний завтрак.
- Капустное рагу с мясом;
- Говяжье мясо, а также зеленое яблоко.
- Суфле из рыбы, приготовленное на белках без добавления муки.
- Отваренные стручки фасоли.
Диета Елены Малышевой – одна из самых эффективных и полезных для здоровья. Если придерживаться всех необходимых предписаний, можно добиться потрясающих результатов.