Куриная диета является одной из самих легких, экономных и сбалансированных диет. В этом рационе главным продуктом является куриное мясо, но лучше всего для диеты подойдет мясо цыпленка. Его преимущество заключается в том, что оно не только диетическое, но и невероятно вкусное.
Благодаря отличным вкусовым качествам этого мяса сидеть на такой диете совершенно несложно, а полученный результат сохраняется надолго.
Польза куриного мяса
Куриное мясо является одним из самых употребляемых продуктов, ведь оно известно своей нежностью и чудесным вкусом. Кроме того, цены на курицу достаточно низкие, поэтому включить в свой рацион куриное мясо совершенно несложно.
Кроме вкусовых и ценовых преимуществ, этот продукт обладает ещё целым рядом важных качеств.
- Курятина обладает большим количеством аминокислот (90%, для сравнения, в говядине содержится 72% белков).
- Куриный протеин богат триптофаном. Это вещество принимает участие в синтезе серотонина («гормон удовольствия»).
- В нем почти отсутствуют грубые соединительные волокна, нет животного коллагена, который сложно усваивается организмом.
- В мясе курицы содержится магний, фосфор, железо, кальций, холин, ретинол, фолиевая кислота, витамины группы В.
- В нем содержится небольшое количество жира, причем он сконцентрирован не в мясе, а в шкурке. Очистив мясо от шкуры, можно легко избавиться от присутствия жира.
Благодаря этим полезным свойствам курятины, эта диета поможет не только избавится от лишних килограмм, но и улучшить состояние здоровья.
Преимущества диеты
Куриная диета, как и многие белковые рационы, обладает множеством важных преимуществ.
- Благодаря насыщающим свойствам белковых продуктов, на этой диете практически нет ощущения голода.
- Она улучшает метаболизм, стимулирует организм к сжиганию лишних жиров, при этом, не уменьшая мышечную массу.
- Отлично сочетается с активными нагрузками.
- Дает заметный результат, который сохраняется надолго.
- Благодаря вкусовым качествам продуктов, сидеть на этой диете не только полезно, но и приятно.
В куриной диете употребляется не только большое количество мяса, но и овощей. Обильный доступ клетчатки в организм позволяет нормализировать процессы пищеварения и избавится от побочных эффектов, вызванных большим количеством белка в организме.
Меню диеты
Наиболее популярным и эффективным вариантом такого рациона считается недельная куриная диета. При составлении своего рациона необходимо ориентироваться на два главных правила:
- Энергетическая ценность пищи, принятой за 1 день, не должна превышать 1200 ккал.
- Куриное мясо не должно составлять более половины пищи за день.
Для диеты лучше всего выбирать мясо цыпленка, так как оно достаточно диетическое и вкусное. Мясо рекомендуется отварить или приготовить на пару.
Кроме курицы, разрешено употреблять следующую пищу:
- Различные овощи (кроме картофеля), зелень (укроп, петрушка и т.д.).
- Фрукты (кроме бананов и винограда).
- Нерафинированные цельнозерновые крупы (кроме пшеницы).
Составляя меню диеты, необходимо учитывать калорийность выбранных продуктов. Есть нужно часто (5-6 раз в день), но понемногу, запрещено употреблять жаренное, жирное, сладкое, нельзя пить напитки с присутствием сахара и подсластителей. Солить пищу также не рекомендуется. Отдельное внимание стоит уделить питьевому режиму. Необходимо выпивать более 1,5 литра, можно утолять жажду зеленым чаем и кофе без подсластителей.
Перед тем, как сесть на куриную диету, необходимо проконсультироваться с врачом (особенно если у Вас есть любые острые или хронические заболевания). При правильном соблюдении всех необходимых правил можно за небольшой период времени добиться отличных результатов.